🍫 Un chocolat noir 70% bio au goût pur et équilibré

La Spéciale Sélection Noir 70% – Bio est une tablette de chocolat qui révèle toute la finesse d’un chocolat noir bio travaillé avec soin. Avec ses 70% de cacao, elle offre un équilibre parfait entre intensité, douceur et rondeur, sans excès d’amertume. Un chocolat pensé pour les amateurs de cacao authentique, accessible et aromatique.

🌱 Un chocolat bio, sans lécithine et naturellement sans gluten

Cette tablette est élaborée à partir d’ingrédients simples et naturels :

fèves de cacao bio,
beurre de cacao bio,
sucre de canne bio,

Sans lécithine de soja, sans additif, et naturellement sans gluten. Une composition courte, propre, qui met en avant la qualité du cacao et la pureté du chocolat bio.

🍃 Un profil aromatique doux, rond et chocolaté

Grâce à la sélection des fèves et à une transformation maîtrisée, ce chocolat noir bio développe :

une attaque douce et chocolatée,
une amertume légère et équilibrée,
des notes subtiles de cacao torréfié,
une texture fondante et agréable.

Une tablette idéale pour une dégustation quotidienne, pour pâtisser ou pour accompagner un café.

😌 Un chocolat qui se savoure lentement : entre la joue et la gencive

Pour révéler pleinement ses arômes, la tablette doit fondre entre la joue et la gencive. Ce geste permet :

une fonte plus lente,
une libération progressive des arômes,
une perception plus douce du cacao,
une dégustation plus riche et plus sensorielle.

Une manière simple d’apprécier toute la finesse d’un chocolat noir 70% bio.

👐 Une fabrication artisanale qui respecte le cacao

Chaque tablette de chocolat cacao est réalisée dans notre atelier selon un savoir‑faire entièrement artisanal. Cette méthode permet de préserver la richesse aromatique du cacao et d’obtenir une texture lisse, fondante et naturelle.

✨ Une tablette bio, pure et polyvalente

La Spéciale Sélection Noir 70% – Bio s’adresse à celles et ceux qui recherchent un chocolat noir bio pur, équilibré et polyvalent : à déguster, à cuisiner, à fondre ou à offrir. Une création bio, élégante, qui met en avant la naturalité du cacao et la précision du travail artisanal.