Formez-vous sur “comment reconnaître un aliment sain” sur le thème du pain avec l’école de formation les Repères du goût Durable et de Prévention.
- Définir les odeurs, les saveurs
- Valeur nutritionnelle
- Index glycémique
- Évolution du pain dans le temps
- Dégustation et pratique de comparaison gustative
Public visé : Tout public
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